一、专业属性
专业名称 | 层次 | 科类 | 学习形式 | 学制 | 考试科目 |
食品质量与安全 | 高起专 | 理工 | 函授 | 3年 | 语文、数学（理）、外语、思想道德修养与法律基础 |
二、主干课程
福建成人高考高起专食品质量与安全专业主干课程有：食品化学、食品生物化学、食品毒理学、食品营养与卫生学、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品检验检疫学、食品标准与法规、食品安全与质量管理等。
三、培养目标
福建成人高考高起专食品质量与安全专业培养具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理、安全控制、食品安全标准与法规的专业知识和实践技能，能从事食品生产、加工、流通环节的食品原料及产品的质量控制、质量管理、质量认证等工作的高素质应用技术型人才。
四、就业去向
主要面向食品生产企业的生产部门、质量部门从事食品开发、检验、质量管理工作;面向食品监督检验机构从事食品的监督、检验、风险评估、质量管理工作;面向食品经营企业从事食品的销售、质量管理工作。
五、招生学校
《食品质量与安全》专业招生院校请咨询网站客服老师。
(注：本网页信息仅供参考，以学校发布的最新教学计划为准)
声明：
（一）由于考试政策等各方面情况的不断调整与变化，本网站所提供的考试信息仅供参考，请以权威部门公布的正式信息为准。
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